Motohikowmy7

 鯖（サバ）の締め方 日曜日の朝の番組で松輪サバの漁をしていましたが 鮮度を保つ為に釣れた魚は手で触らずに 道具を使い即氷締めをしていました。 釣りをしている人はサバの首を折って 血抜きするのが当たり前だと思っていました。 松輪サバを当日刺身で食べていましたが サバが釣れたらサバ折りせずに 即クーラーに入れて氷締めしたほうがいいのです